Floraison (juin 2015)

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Quelques nouvelles de la vigne…

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Floraison.

La floraison des merlots a eu lieu la première semaine de juin. La période qui suit est la nouaison. S’il fait beau (sans pluie froide et basse température), la fleur peut bien se développer : c’est la première étape pour faire du (bon) vin. 
Cette année, cela s’est bien passé pour la vigne et surtout pour les merlots qui sont sensibles à une température basse et une pluie froide. Cet accident de floraison, si le temps est mauvais, s’appelle la coulure (par exemple très mauvaise floraison en 2013 et moins 40% de récolte) : la fleur ne féconde pas et elle tombe, d’où la « coulure ». Les cabernets sont moins sensibles à ce phénomène de coulure.

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Nouaison : les grains grossissent.
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Coucher de soleil sur l’estuaire.